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여름 보양식 장어! 부추랑 먹는 이유부터 반찬 구성, 피해야 할 음식까지 총정리
📌 여름 보양식 장어! 부추와 찰떡궁합인 이유부터 장어 옆 반찬의 과학적 조합, 피해야 할 음식, 장어 성분까지 한눈에 정리했어요.🌞 여름 보양식 장어! 왜 부추랑 같이 나오고, 옆반찬은 왜 그럴까?장어철이 돌아왔어요! 여름 보양식 하면 단연 장어가 떠오르죠.근데 장어집 가면 꼭 따라나오는 부추, 깻잎, 마늘, 무생채, 김, 된장국…그냥 같이 나온 걸까요?절대 같이 먹지 말라는 음식도 있다는데? 왜 그런 걸까요?오늘은 "장어 상차림의 모든 비밀"을 풀어볼게요! 🐟✨✅ 1. 장어와 부추, 궁합이 찰떡인 이유 💚장어는 단백질, 지방, 비타민 A·B1·E, DHA 등 몸에 좋은 영양소가 가득한 스태미나 식품이에요.부추 속 ‘알리신’이 장어의 비타민 B1 흡수율을 높이고,알싸한 향이 느끼함을 잡아줘서 더..
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